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  经济日报-中国经济网北京2月6日讯(记者 王城 刘潇潇 韩肖)近期新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心,全国各级政府部门、企事业单位、社会组织、人民群众纷纷伸出援手,积极投入疫情防控工作当中。国内外食品企业、行业组织在纷纷捐资捐物的同时,还积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动,在疫情防控期间根据市场需求,加快恢复产能,保证产品质量,提升服务水平,畅通物流运输,确保安全防护,保持价格稳定,丰富市场供给。

  1月29日,国家市场监督管理总局通过视频会议启动了“保质量、保价格、保供应”(以下称“三保”)系列行动。乳制品是能够满足人体所有营养需求的食品,在当前疫情严峻的关键时期,当属重要的民生食品。为了打赢这场人类抗击病毒的战役,为配合总局的“三保”行动,中国乳制品工业协会近日发出通知,号召全行业积极参与。

  通知要求,各会员单位要严格按照“四个最严标准”保障产品质量;保障乳制品市场价格的稳定,不涨价或哄抬物价;千方百计保障市场供应,请企业在落实“三保”行动中遇到的问题和困难以文字形式及时上报协会。协会将直接向有关部门反映,协助企业解决困难;请各企业主要领导用视频方式把本企业落实“三保”行动的决心、措施、计划、行动发给协会。协会也将通过融媒体平台对企业落实“三保”行动的情况进行重点宣传报道。

  2月5日,为了在疫情防控,保障安全的同时,保障餐饮市场线上消费的平稳供给,最大程度减少堂食歇业、备货损耗等方面的损失,中国烹饪协会经与阿里巴巴本地生活协商,确定推出了系列惠企措施,并发出共同倡议。

  一、投入供给。餐饮单位在疫情防控期间原材料备货如生鲜蔬菜等不宜长期存放品,可加入饿了么“买菜”频道,由饿了么提供统一转售和配送渠道,尽最大限度减轻餐饮单位损失。

  二、线上运营。餐饮单位、生鲜连锁店、菜场商家,也可通过饿了么“新春极速上线”服务,线上建店,将堂食运营转为线上运营,将菜场“面对面”转为线上“轻松购”,将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上零售新服务区域,弥补歇业期间、营业时间管控等带来的成本损耗。

  三、安心配送。倡导餐饮单位、消费者和配送人员相互理解,消费者可选用平台到店自取模式,有需要的消费者也可利用饿了么平台“无接触服务”模式取餐(可采取订单备注和电话、APP联系骑士),通过双方协商约定将餐品放在指定位置,避免面对面送餐取餐,充分发挥平台服务空间分离优势,减少病毒接触传播风险。

  1.减免佣金。阿里巴巴本地生活决定从2020年2月1日起,对口碑商家免除商品佣金至2020年2月29日;对所有口碑商家已经购买的年费类产品,例如旺铺等,免费延长有效期三个月。

  2.极速上线。对于尚未开通外卖服务的商家,阿里巴巴本地生活推出“外卖极速上线服务”,商家最快可在提交申请当日就开通外卖业务。同时给予价值2500万元的流量卡支持新商家,与商家一起服务好全国消费者。

  3.外卖商家专属金融服务。阿里巴巴本地生活联合蚂蚁金服网商银行,可以为现金流紧张的优质商家提供低息贷款、持续组织贷款额度、延长贷款周期等形式的服务。商家可直接在饿了么商家端和口碑商家端App进行操作,网商贷直接查询额度,一键支用,无需审批,最快1秒钟到账。

  4.超级流量支持。阿里巴巴本地生活联合支付宝为品质商家提供丰沛的流量支持。商家加入阿里巴巴本地生活品质商户池后,将实现直连“支付宝入口”等流量服务,通过支付宝数亿流量为商家实现赋能,助力商家稳供给、清库存,使商家卖得更好、更快;同时,超级流量入口也让居家防疫的消费者们有更广的渠道可以触达上述品质商家,为消费者提供更多样、更优质的选择。

  5.提供外卖运营专家咨询服务。商家可选择委托平台代理运营在线店铺,用更专业的服务帮助商家更好运营店铺。

  中国饮料工业协会包装饮用水分会和天然矿泉水分会官方微信平台发布《关包装饮用水企业复工期间疫情防控措施的建议》。

  包装饮用水企业,尤其是桶装水企业,本身就担负着民生保障的社会责任;在做好复工前后疫情防控工作的同时,也要做好打“硬仗”、打“持久战”的准备,确保防控到位、万无一失。考虑到水企的特点,建议在复工期间采取以下防控措施:

  1.建立应急预案、防疫指挥部,实施应急值班、带班制度,确保防控政策要求的宣传贯彻与防控措施的落地实施;

  2.利用共享网盘、视频会议、工作群等持续做好全员防疫宣传培训,并通过海报、看板等进行重点强化宣贯;

  3.全面掌握员工节假期去向,给予从疫区返回或经停的员工至少14天自我隔离期;

  4.全力采购、发放和储备防控物资,确保全员防控用具齐全,各岗位消毒用具齐备,将清洗消毒的覆盖范围扩大至整个企业(含办公区、生活区及附属设施);

  5.强化员工健康管理与自我报告,定时检查员工防护用具佩戴、洗手消毒情况并监控体温,如有发热立即送医,必要时提前隔离其厂内密切接触人员;

  6.控制厂区人员进出、加强安保,外来人员测体温并登记,防控措施不到位者不得入内;

  7.暂时关闭宿舍、食堂等人员密集场所或采取独立用餐,延后外地员工返厂时间,配备微波炉等鼓励员工带饭;

  8.合理调配车辆,增加班车路线与覆盖范围,鼓励自驾上下班,减少员工在公共交通环境的暴露;

  9.对孕期、哺乳期、患慢性病及临近退休年龄与返聘员工予以特殊关注,必要时给予假期或调休。

  10.避免员工出差和驻外员工返回,谢绝外地客户与供应商来访,各类会议、谈判、沟通等均采用电视电线.将桶装水配送商纳入疫情防控管理,指导、协助与监督其配送人员的防疫培训与防控措施到位,必要时给予物资、人员、车辆的支持,确保配送顺畅、保障到位;

  12.组织党(团)员、青年志愿者等深入一线,在做好防控措施的前提下,弥补因员工无法返程或自我隔离造成的岗位缺员、送水工缺口等;

  13.做好供应商管理、提前储备原材料,避因交通管控、疫区封闭等原因导致原材料减供断供,并适当增加成品安全库存;

  14.如员工出现疑似和(或)确诊病例,做好应急管理、舆论公关及经销商安抚等工作,避免和降低对企业、品牌形象的影响;

  15.在满足自身需要的前提下,利用企业资源采购紧缺防控物资,并向员工(家庭)及周边社区村镇发放;

  16.积极向疫区及医疗机构捐款捐物并组织募捐,对不幸罹患新型冠状病毒感染的肺炎的员工(家属)予以帮扶。

  新型冠状病毒感染的肺炎疫情发布之后,王致和公司党委认真贯彻落实党中央、北京市以及上级公司相关文件精神,全面开展疫情防控工作。

  一是及时成立疫情防控工作领导小组。制定公司《疫情防控应急预案》和《关于充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用 全力抓好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案》,党政领导齐抓共管,各职能部门负责人、各党支部书记全力响应,并逐项落实。

  二是密切关注所有外出人员动向。以支部为单位、以部门为单位,双重保障,及时了解出京人员返京时间及身体健康状况保证每日及时上报。

  三是公司所有生产加工基地每日上报人员流动情况和应急预案,主管副经理与所辖基地保持沟通,随时了解和掌握生产基地疫情防控工作落实情况及当地疫情防控工作要求,及时掌握各基地复工时间,合理有效地安排生产。公司延庆腐乳生产基地1月31日已经正式开工,在做好各项安全防控的前提下,日投黄豆10吨,截止到2月3日累计投料40吨,累计清理腐乳14811箱。

  四是做好市场供应保障工作。要求销售部门根据疫情分布情况及时调整销售计划,全力落实关于疫情防控期间各项措施,按规定开展销售工作部署,保证2020年销售任务圆满完成,保障北京市场供应。目前物美、京客隆、沃尔玛、永辉、超市发、家乐福等全市范围内的商超排面表现良好,1月30日-2月3日北京市内累计销售腐乳4449箱、料酒类:2888箱、调料类:457箱、黄酱类:114箱、其他类产品:1593箱,合计实现销售收入957470.1元。

  五是全面做好物流库区、运输车辆开工前的《疫情防控工作方案》,密切关注三方物流公司人员情况,保证开工后在全面防控疫情的前提下,开展收发货工作。

  七是坚决落实进入公司人员筛查及登记制度。加大值班力度,每日保证24小时领导带班。

  一场新型冠状病毒感染肺炎疫情阻击战,正在全国展开。“前方”医护人员勇敢战斗,“后方”物资保障战线上,北京中农富通大潮来有限责任公司守土有责,在做好在岗人员防疫防护,厂房运输车定时消毒等工作后,它以自己的方式积极奉献,保证满足社区居民对各种新鲜果蔬的需求,缓解北京蔬菜、草莓等农产品的供应问题。

  1月25日,大年初一,北京富通大潮来科技发展有限责任公司的员工更加忙碌,他们在加工车间里对刚采收的新鲜蔬菜进行清洗、包装、打包,以最快地速度送到华联、谷德马特等超市,以及宋庄镇师姑庄、小邓各庄等20多个社区。

  据北京富通大潮来科技发展有限责任公司总经理亓德明介绍,这是公司向北京市推出的新鲜优质安全农产品进超市、进社区计划,让广大市民即使在非常时期也能吃上“安全新鲜优质”的农产品。据不完全统计,从大年初一开始,北京富通大潮来科技发展有限责任公司每天为超市、社区提供2.75吨60多种的新鲜蔬菜、水果,并且把新鲜蔬果直接供应到20多个社区的居民家里,让居民在家隔离期间,也能吃上各种新鲜果蔬。

  疫情期间,保证粮食供应更是当务之急。三禾农业从1月30日起成立应急小组,保障城市运行的大米和蔬菜等应急产品生产。三禾农业是国家级军粮大米加工企业,疫情特殊关键时期,必须保障军粮供应充足。同时作为辽阳市某医院食堂供应单位,三禾农业全力以赴,履行企业的职责与义务保证一线医务工作者餐食供应,及时生产确保运输安全,在第一时间将产品运往急需部门。

  为了最大限度地保障大家的安全,公司决定延期复工,只调动最少部门的同事到岗轮值,并按照市防疫指挥部的要求严格要求到岗员工,每日测量体温、工作期间佩戴口罩、工作区域每日通风3次、并对公共区域进行全面消毒、驻厂员工就餐采取分餐盒饭方式,严禁聚集用餐等。三禾农业要做的,就是让一线工作者在特殊时期不为粮食的缺乏而担忧,让市民朋友吃到健康安全的粮食和蔬菜。

  在疫情紧急,餐企危难之际。美团果断出手,首批商户扶持贷款就于2月4日宣布到位,用以帮助商户平稳度过疫情。

  在宣布启动商户帮扶举措的3天后,美团首批商户扶持贷款就于2月4日宣布到位。该笔款项将用于员工工资、店铺租金等方面支出,用以帮助商户平稳度过疫情。

  本次云海肴、周麻婆两家商户分别获得的1000万元首批专项信用贷款,就是通过这个绿色通道申请的贷款,由美团生意贷与光大银行、江苏银行两家合作银行共同授信提供。

  值得一提的是,从商户提出需求到审核授信,只用了短短十几个小时。这一方面得益于互联网平台成熟的大数据能力。另一方面也与美团对餐饮行业长期的深耕密不可分,此次专项贷款也开启了互联网平台+银行联合信用授信的新模式,预计未来将给更多商户提供便利。

  大商户要帮,小商户也没有被遗忘。据了解,除针对云海肴、周麻婆等大型餐饮商户的专项贷款外,美团还将为中小微商户提供不少于100亿额度规模的优惠利率贷款。美团将有序推进本地生活商户专项优惠贷款额度的投放,其中湖北商户将获得优先支持。

  福州周麻婆餐饮管理有限公司董事长翁子齐表示,“作为餐饮企业,这次疫情对餐饮行业确实有较大影响,在这样一个非常时刻,感谢美团和光大银行给予大力度的资金支持,我们也坚信大家一定能够平稳度过疫情,期待未来我们与美团有更深层次的合作。”

  美团生意贷相关负责人表示:餐饮商户现阶段最大的困难是受短期流动性影响,营收骤降,但房租人工成本居高不下,所以,考虑商户实际情况,美团一方面将积极为商户提供金融的资金支持,同时还将有更多一揽子举措助力商户,与大家共克时艰,“接下来,我们将针对本地生活商户加大应急贷款支持,对于湖北疫情严重的地区,将给予特别利率优惠、减免手续费等特殊政策,切实为商户减负。我们也希望更多的银行金融机构跟美团一起,加入扶持餐饮小微商户的行列。”

  面对异常严峻、高度复杂、快速扩散的疫情防控形势,作为优质食材服务供应商,高金集团以肩负对广大消费者负责的企业担当,将疫情期间市场保供工作作为当前最重要的工作来抓,坚决打好“疫情防控”和“市场保供”两场攻坚战。竭尽全力保障供应,保障川渝市民“菜篮子”。

  自新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作开展以来,高金集团高度重视,连续召开应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控工作专题会议,分析研判疫情形势,部署落实疫情防控,保供生产各项工作。

  春节期间,高金集团干部员工主动放弃休息休假,奋战生产、市场一线,确保川渝商超不断供,保障市场供给。面对春节以来防疫期间川渝市民餐桌需求大增的特点,“庄园黑猪”、“悦跑山猪”、“高金上品”精细分割产品、块状产品、熟食系列产品等储备充足,能够满足全市市民日常基本需求。

  伊藤系统、盒马系统、OLE系统、重百系统等川渝商超系统作为高金集团猪肉类产品保供重点单位,目前各商超系统库储备数量充足、质量合格、品种完善。疫情期间,请广大消费者参照下图,做好个人外出疫情防护措施,前往离家最近的商超进行购买。

  疫情发生后,高金食品贯彻迅速成立紧急应对小组,调动多种渠道加班加点紧急筹措物资,并严格检验产品,仅用一天时间就备足 1 整车,价值20万元的物资,即刻从遂宁总部出发,驰援武汉疫区。

  疫情之下,信心是酒业抗击疫情的共同武器。2月1日,中粮长城酒业发布《致长城葡萄酒全体经销商合作伙伴的一封信》,为其经销商合作伙伴乃至中国葡萄酒行业增添了勇气和信心。

  “无论遇到任何困境,坚信长城葡萄酒会坚持‘引领国产葡萄酒伟大复兴,带动东方葡萄酒光荣崛起’的愿景,坚持巩固长城葡萄酒第一品牌的地位,按照‘品牌引领、品质为本、精准营销、精益管理’的十六字方针,携手广大经销商合作伙伴,坚定不移推进2020年全年各项工作。”长城葡萄酒表示。

  公开信中,中粮长城酒业还着重强调了经销商合作伙伴对长城的重要性:“经销商合作伙伴始终是长城葡萄酒最牵挂的战友”,并强调,“将永远秉承‘亲商、重商、爱商’的理念,始终与经销商及各渠道的合作伙伴在一起,风雨同舟,共渡难关”,“将以各种方式与大家保持密切沟通,积极推动各渠道动销去库存,共同关注核心消费者,多管齐下,共同解决困难,全力互相支持”。

  在当前这场抗“疫”行动中,社区作为疫情防控的第一道防线,千千万万的社区工作者挺身而出,默默“逆行”,舍小家为大家,用实际行动诠释了基层工作人员的责任与担当,令居民深受感动。2月5日,北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新代表公司向东城区交道口街道和北新桥街道奋战在疫情防控一线的社区工作者送去了茶叶、保温杯等价值十余万元的慰问品,向他们表达了真挚的问候。

  “疫情就是命令,防控就是责任。希望通过我们每一项严密的防控措施,保障首都人民的健康平安。”交道口街道工委书记吕德成如是说。北新桥街道工委书记郑青云同样表示,越是关键时刻,我们基层社区工作者越要冲锋在前,迎难而上。

  “我们一直密切关注着疫情的发展,尤其是北京地区的情况,大力度的防控措施,离不开社区工作者们的付出,作为老字号企业我们应当履行社会责任,尽微薄之力,为他们解决实际需求。”吴裕泰董事长赵书新在感动之余更牵挂着奋战在疫情防控一线的社区工作者的身体健康。

  吴裕泰向东城区交道口街道和北新桥街道两大社区捐赠了精心挑选的“爱心四件套”,包括花茶、白茶、红茶在内的三大类茶叶和保温杯,每一款都饱含了线箱高度白醋送给武汉百姓

  在这场没有硝烟的战役中,“水塔醋业”踊跃捐款、捐物,为防疫救治、遏制疫情蔓延尽自己的一份力量。据悉,在山西省太原市清徐县孟封镇党委和各基层党组织的领导下,水塔醋业党支部全体党员与全镇党员干部紧跟步伐,牺牲春节假期,全身心投入到疫情防控工作中,在带头抗争疫情中践行初心使命。

  自新型冠状病毒疫情发生以来,面对市面消毒酒精供应紧张的问题,山东温和酒业集团紧急筹备、加班生产75%消毒酒精,捐赠给费县各一线值班单位,目前已累计捐赠7吨。同时,顺鑫温和广场向临沂市慈善总会捐赠现金100万元,用于疫情防控。为助力打赢疫情防控阻击战贡献力量,以无私奉献的大爱精神,用实际行动彰显企业担当。

  1.盼盼食品集团于1月26日宣布启动紧急措施,并迅速调动全国生产基地产能及物流、仓储能力,为疫区捐助价值2000万元的食品,以最快速度驰援疫区,现已分批陆续送达湖北各疫区定点医院。

  6.百事(中国)食品有限公司1月28日宣布即刻捐赠500万元人民币应急资金并提供相应支持以帮助参与抗击疫情的一线工作人员,助力抗击新型肺炎疫情。1月30日,武汉百事饮料有限公司捐赠的第二批纯水乐品牌纯净水共36000瓶已送达武汉科技大学附属天佑医院。截止日前,百事公司已向疫区捐赠人民币500万元和48000瓶纯净水抗击疫情。

  13.玫隆皇冠集团于 1月25日向火神山项目援建工作者,捐赠出第一批食品。1月28日,已经停产的皇冠幸福里工厂紧急开工,生产出新鲜好吃的面包,无偿提供给医护人员、患者,以及其他奋战在防疫抗疫一线日起陆续向抗疫一线.北京稻香村食品有限责任公司向北京市卫生健康委员会、北京疾控中心、北京急救中心、北京地坛医院等奋战在抗击疫情一线盒“京八件”糕点。

  24.北京康贝尔食品有限责任公司累计投入七十余万货值的爱心食品,用于支持防疫工作。1月30日,马大姐品牌第一批2000斤焙仙君等爱心代餐面包已经抵达湖北恩施红十字会;2月1日,马大姐品牌第二批爱心食品陆续送往北京、河北抗击疫情的医务人员、人民警察等一线日向武汉市慈善总会捐款100万元;和湖北省约1300家客户联手推动 “‘手’护生命 守护家园行动”,订购自动杀菌净手器、感应消毒机、酒精消毒喷雾等逾10000件,捐赠给湖北省合作厂商,包括约1300家烘焙饼店、食品超市、经销商等,以保障当地企业有序开展生产工作,确保食品安全。

  27.在陕西省烘焙行业协会理事长冯岩的带领下,在副理事长王洋等协会领导的组织协调下,协会各个会员单位积极响应,米旗食品,红星软香酥食品、陕西振彰食品(御品轩)、子祺食品、志宽食品、心特软食品、麦里金食品、全盛斋食品、帕芙琳等十余家陕西知名烘焙企业,对接到22家疫情定点收治医院和16家社会机构,累计捐助了80余万元的物资和现金,切实解决了一线医护人员的早餐问题。

  49.江苏顶好食品有限公司1月30日至2月1日,江苏顶好食品有限公司连续三天组织车队将总价值25000元的面包相继送到医护人员、警务人员等奋斗在抗疫一线.北京怡斯宝特面包工业有限公司是全力保障6家工厂生产不间断,外送服务覆盖全国超过1450家医院,每天为医护人员送出约2500份免费暖心餐食;另外,肯德基、汉堡王还为武汉、上海、深圳等地区重点医院医护人员提供每日免费送餐。1月27日,怡斯宝特向武汉市麦当劳和肯德基捐助1400件一次性工作服、酒精40KG,为保障给医务工作者免费送餐工作的清洁卫生贡献一份力量。

  在发挥社会共治的积极作用方面,1月29日,市场监管总局通过视频会议启动 “三保”系列行动。物美、阿里巴巴、中粮集团、沃尔玛(中国)、首农集团、伊利集团、武汉中百仓储超市有限公司等企业负责人在活动中向全国消费者做出庄严承诺:疫情防控期间保障防疫用品、重要民生商品价格不涨、质量不降、供应不断。

  本次“三保”行动宣传工作秘书处设置在中国经济网。为了展示“三保”行动的活动动态和推广典型经验,中国经济网推出专题网站(网址:),第一时间报道各级市场监管部门和生产经营服务企业单位参与“三保”行动的举措和重要成果。同时,秘书处诚邀广大企业积极参与承诺行动。企业可登录“三保”行动专题网站了解情况并报名,报名邮箱为,联系电话。

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  共同抗击疫情 食品行业在行动(一)(责任编辑:佟明彪)